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Una rosa es una rosa es una rosa es una rosa.
— Gertrude Stein, Sagrada Emily, 1913.
Notas Principales: Rosa, grosellero rojo, follaje verde.
Con más de 40.000 variedades, la rosa es la flor cuya fragancia ha sido explorada más exhaustivamente por los perfumistas: un universo entero en el que uno puede perderse fácilmente entre sus infinitos matices. Esta exploración dio un giro decisivo en 1867, cuando el cultivador Jean-Baptiste Guillot creó «La France», la primera rosa híbrida de té.
Con esta innovación, Guillot no solo introdujo una nueva flor, sino una firma olfativa que marcaría la perfumería para siempre. Hoy, cuando Jean-Claude Ellena percive una nota de té en una rosa, reconozco inmediatamente su linaje de aquella hibridación histórica. El secreto de este aroma reside en una molécula específica: la ionona, utilizada para recrear el aroma de la violeta, pero también un componente clave en la impresión olfativa del té.
Perfumista: Jean-Claude Ellena
Por qué Laboratorio Olfattivo: Porque lo hacen todo bien, es esa marca en la que confiar siempre.
Superpoder: Entender, una vez más, por qué la rosa es la reina de las flores.
